Doğum yeri Bartın olan ve öğretmen bir ailenin oğlu olarak büyüyen Doç. Dr. Zekeriya Taşdemir, kariyerine adanmışlık ve bilimsel mükemmeliyet ile yaklaşan tanınmış bir diş hekimi ve periodontoloji uzmanıdır. Doç. Dr. Zekeriya Taşdemir evli ve iki erkek çocuk babasıdır.

Eğitim hayatına Bartın'da başlayan Doç. Dr. Zekeriya Taşdemir, lisans öğrenimini Ege Üniversitesi'nde üstün başarıyla tamamlayarak mezunların arasında ilk altı sırada yer almıştır. Bitirme tezini, periodontoloji alanında "Lösemili Hastaların Ağız ve Diş Sağlığı" üzerine sunarak, mesleğindeki odak noktasını belirlemiştir. Doktora eğitimine Erciyes Üniversitesi'nde devam eden Doç. Dr. Zekeriya Taşdemir, "Serbest Diş Eti Greft Operasyonu Yapılan Hastalarda Ozon Tedavisi Uygulaması" teziyle 2015 yılında eğitimini başarıyla tamamlayıp akademik unvanını kazanmıştır.