Die richtige Zubereitung: Kunst und Achtsamkeit
Oolong-Tee verlangt eine gewisse Sorgfalt. Wer ihn richtig aufgießt, wird belohnt:
Wassertemperatur: 85–95 °C, je nach Oxidation
Ziehzeit: ca. 1–3 Minuten für den ersten Aufguss

Mehrfach-Aufgüsse: bis zu 8 Aufgüsse sind möglich – jeder mit anderem Charakter

Teemenge: ca. 1 TL (2–3 g) pro Tasse
Profis nutzen eine kleine Tonkanne (Gaiwan), um die Entwicklung der Aromen besser zu kontrollieren. Viele berichten, dass gerade das Ritual der Zubereitung den Stress des Alltags vertreibt und zur Achtsamkeit führt.

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